2 - 2026 - A l'Escalier - Maison table d'hôte, jardin remarquable Brumath

Nouvelle activité à L’Escalier : des conférences d’initiation à la cuisine japonaise

Temps de lecture :1 min de lecture
Publication publiée : 08/02/2026
Catégorie de la publication :Activités La Table de l'Escalier

Les liens pour s'inscrire Conférence du 19 mars 2026 Conférence du 16 avril 2026 Conférence du 21 mai 2026 Conférence du 18 juin 2026 Ces conférences ont toutes le même…

Continuer la lecture

+33 (0)6 08 69 55 68

Adresse
10 rue de Pfaffenhoffen
F-67170 BRUMATH

Heures d’ouverture du jardin
De début juin à fin septembre, du vendredi au dimanche, de 14 h à 18 h.

Agrément

Profitez également du bar – salon de thé aux mêmes horaires.

Je vis et travaille à la construction de L’Escalier depuis 1973, avec la complicité de Francis Schneider, mon mari. Son décès en 2005 bouleverse la donne. Une réorientation du projet est alors nécessaire. L’ouverture du site au public en 2008 donne un nouveau souffle à L’Escalier et redéfinit mon projet de vie.

Je me présente aujourd’hui comme artiste-jardinière-cuisinière. La fibre artistique est présente depuis l’enfance. Dans mon parcours j’ai exploré différentes facettes de l’expression artistique : la peinture, la danse, la scène.

Le Jardin de l’Escalier, d’abord purement utilitaire, s’est lui aussi transformé en « œuvre ». Labellisé Jardin remarquable, il est aujourd’hui au cœur de l’activité de L’Escalier.

Après la création d’hébergements, une Table d’hôtes vient compléter le projet. Depuis 2026 je propose des conférences et des ateliers pratiques pour entrer dans le monde fascinant de la cuisine japonaise.

Michelle Schneider, la maîtresse des lieux.