« Du jardin à l’assiette ». La table d’hôtes de l’Escalier à Brumath propose toute l’année des prestations de restauration. Vous y proposez une cuisine au comptoir répondant aux codes culinaires japonais. C’est une cuisine gastronomique raffinée, par goût de l’équilibre, une cuisine de saison, par raison et par volonté de cohérence.