Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Appelez-nous : +33 (0)6 08 69 55 68
logo de l'Escalier - Brumath - Michelle Schneiderlogo de l'Escalier - Brumath - Michelle Schneider
  • Accueil
    • La Maison d’hôtes
    • Table d’hôtes
      • La table d’hôtes et le salon de thé
      • La table en photos
    • Jardin remarquable
      • Le jardin remarquable
      • Le jardin en photos
      • Des mots pour le dire
      • Historique du jardin
      • Presse
    • Lieu d’Art
      • Le Lieu d’Art
      • Lieu d’art – Archives
  • MMKS
    • MMKS ?
    • Biographie
    • Créations
  • Blog
  • Et aussi…
  • Contact
  • Toggle website search
Menu Fermer
  • Accueil
    • La Maison d’hôtes
    • Table d’hôtes
      • La table d’hôtes et le salon de thé
      • La table en photos
    • Jardin remarquable
      • Le jardin remarquable
      • Le jardin en photos
      • Des mots pour le dire
      • Historique du jardin
      • Presse
    • Lieu d’Art
      • Le Lieu d’Art
      • Lieu d’art – Archives
  • MMKS
    • MMKS ?
    • Biographie
    • Créations
  • Blog
  • Et aussi…
  • Contact
  • Toggle website search
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Lire la suite à propos de l’article Côté Galerie : Une double exposition au mois de juillet

Côté Galerie : Une double exposition au mois de juillet

  • Temps de lecture :1 min read
  • Publication publiée :15/06/2023
  • Post category:Estivales du Jardin de L'Escalier/Galerie d'art

Deux espaces d'exposition seront ouverts en juillet pour deux expositions personnelles qui se déroulent en même temps. Des artistes venus de loin, la Bourgogne pour Sandrine Beaudun, le Japon pour…

Continuer la lectureCôté Galerie : Une double exposition au mois de juillet
Lire la suite à propos de l’article Côté jardin : les floraisons du printemps.

Côté jardin : les floraisons du printemps.

  • Temps de lecture :2 mins read
  • Publication publiée :18/05/2023
  • Post category:Le Jardin remarquable

Plusieurs vagues de floraisons se succèdent au jardin. Les premières arrivent fin mars début avril. Ce sont les jonquilles. Elles sont suivies de près par les tulipes. Presque en même…

Continuer la lectureCôté jardin : les floraisons du printemps.
Lire la suite à propos de l’article Côté cuisine : les couteaux
Aiguisage des couteaux de cuisine

Côté cuisine : les couteaux

  • Temps de lecture :1 min read
  • Publication publiée :09/05/2023
  • Post category:La Table de l'Escalier

Geste indispensable dans la cuisine japonaise : l'aiguisage régulier des couteaux. Il de fait avec des pierres à eau de différentes dureté. En effet, dans la cuisine japonaise, la découpe…

Continuer la lectureCôté cuisine : les couteaux
Lire la suite à propos de l’article Côté cuisine : les sansai
Plat de printemps : inflorescences de crucifères, frondes d'asperges, pousses d'hémérocales, mitsuba

Côté cuisine : les sansai

  • Temps de lecture :1 min read
  • Publication publiée :12/04/2023
  • Post category:La Table de l'Escalier

山菜 (さんさい) signifie légumes de montagne ou légumes sauvages. Ils ont la part belle dans les assiettes de printemps. Les plats stars du menu : la soupe Rossignol, une soupe…

Continuer la lectureCôté cuisine : les sansai
Lire la suite à propos de l’article Côté jardin, les gestes du printemps

Côté jardin, les gestes du printemps

  • Temps de lecture :1 min read
  • Publication publiée :12/04/2023
  • Post category:Le Jardin remarquable

Un des premiers gestes du printemps : les semis en serre pour préparer les plantations qui se feront en avril-mai en pleine terre. Dans les jardinières : concombres Picolino et…

Continuer la lectureCôté jardin, les gestes du printemps
Lire la suite à propos de l’article Dernier week-end de la saison au Jardin et dans la Galerie

Dernier week-end de la saison au Jardin et dans la Galerie

  • Temps de lecture :1 min read
  • Publication publiée :15/09/2022
  • Post category:Estivales du Jardin de L'Escalier/Galerie d'art/Le Jardin remarquable

Le jardin est encore resplendissant comme s'il voulait briller de tous ses éclats pour ce dernier week-end d'ouverture à l'occasion des Journées du Patrimoine. L'exposition "Jardins en partage" regroupe les…

Continuer la lectureDernier week-end de la saison au Jardin et dans la Galerie
Lire la suite à propos de l’article Côté Galerie : d’une exposition à l’autre

Côté Galerie : d’une exposition à l’autre

  • Temps de lecture :1 min read
  • Publication publiée :23/08/2022
  • Post category:Estivales du Jardin de L'Escalier/Galerie d'art

Il reste les 26, 27 et 28 août 2022 pour visiter l'exposition "Prière à l'Univers" de Corinne Albrecht. Trois espaces d'exposition sont consacrés au travail de Corinne Albrecht. La galerie…

Continuer la lectureCôté Galerie : d’une exposition à l’autre
Lire la suite à propos de l’article Côté Galerie : l’exposition du mois d’août

Côté Galerie : l’exposition du mois d’août

  • Temps de lecture :1 min read
  • Publication publiée :26/07/2022
  • Post category:Estivales du Jardin de L'Escalier/Galerie d'art

Il reste un week-end pour voir, revoir, l'exposition de Catherine Gangloff "Balade dans les bois". Au mois d'août, la galerie accueille Corinne Albrecht avec des peintures solo, des duos avec…

Continuer la lectureCôté Galerie : l’exposition du mois d’août
Lire la suite à propos de l’article Côté Galerie : changement d’accrochage

Côté Galerie : changement d’accrochage

  • Temps de lecture :1 min read
  • Publication publiée :26/06/2022
  • Post category:Estivales du Jardin de L'Escalier

Du premier au 31 juillet, la galerie accueille "Balade dans les bois", une exposition des assemblages de Catherine Gangloff. Quelques mots de l'artiste pour présenter son travail : Mes assemblages…

Continuer la lectureCôté Galerie : changement d’accrochage
Lire la suite à propos de l’article Côté jardin : bientôt la réouverture avec les Rendez-vous aux Jardins

Côté jardin : bientôt la réouverture avec les Rendez-vous aux Jardins

  • Temps de lecture :1 min read
  • Publication publiée :23/05/2022
  • Post category:Estivales du Jardin de L'Escalier

L'hiver a été besogneux au jardin. La plupart des structures en bois nécessitaient de sérieuses réparations si ce n'est une restauration totale : le jardinet, la structure avant le jardin…

Continuer la lectureCôté jardin : bientôt la réouverture avec les Rendez-vous aux Jardins
  • Go to the previous page
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Aller à la page suivante

Rechercher

Retrouvez-nous

+33 (0)6 08 69 55 68

Adresse
10 rue de Pfaffenhoffen
F-67170 BRUMATH

Heures d’ouverture du jardin
De début juin à fin septembre, du vendredi au dimanche, de 14 h à 18 h.

Agrément

Profitez également du bar – salon de thé aux mêmes horaires.

Table

Toute l’année, sur rendez-vous.

L’esprit du lieu

Je vis et travaille à la construction de L’Escalier depuis 1973, avec la complicité de Francis Schneider, mon mari. Son décès en 2005 bouleverse la donne. Une réorientation du projet est alors nécessaire. L’ouverture du site au public en 2008 donne un nouveau souffle à L’Escalier et redéfinit mon projet de vie.

Je me présente aujourd’hui comme artiste-jardinière-cuisinière. La fibre artistique est présente depuis l’enfance. Dans mon parcours j’ai exploré différentes facettes de l’expression artistique : la peinture, la danse, la scène.

Le Jardin de l’Escalier, d’abord purement utilitaire, s’est lui aussi transformé en « œuvre ». Labellisé Jardin remarquable, il est aujourd’hui au cœur de l’activité de L’Escalier.

Après la création d’hébergements, une Table d’hôtes vient compléter le projet. La cuisine que je propose opère la synthèse de mes expériences créatives pluridisciplinaires. J’exerce un nouvel art, une invitation au voyage gastronomique qui suscite de l’émotion, nourrit, rassemble.

Michelle Schneider, la maîtresse des lieux.

Une envie de dépaysement, une question ?…
Contactez-nous
  • Et pour toujours plus de contenus…

Rechercher sur le site

MENTIONS LÉGALES

Les articles par date

juillet 2025
LMMJVSD
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
« Juin    

Une création :regardgraphiste.com - Hébergement : MDR SERVICES 🥨