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Plat de printemps : inflorescences de crucifères, frondes d'asperges, pousses d'hémérocales, mitsuba

Côté cuisine : les sansai

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  • Catégorie de la publication :La Table de l'Escalier

山菜 (さんさい) signifie légumes de montagne ou légumes sauvages. Ils ont la part belle dans les assiettes de printemps. Les plats stars du menu : la soupe Rossignol, une soupe…

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Dernier week-end de la saison au Jardin et dans la Galerie

Le jardin est encore resplendissant comme s'il voulait briller de tous ses éclats pour ce dernier week-end d'ouverture à l'occasion des Journées du Patrimoine. L'exposition "Jardins en partage" regroupe les…

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